目前分類：心情 (35)
- Dec 16 Wed 2015 11:47
天冷，來杯熱咖啡吧！
- Oct 27 Tue 2015 15:25
你有多久沒有看「書」了？
- Oct 17 Sat 2015 14:57
Memory always be there.
- Jun 20 Sat 2015 14:43
久違的驚喜
- Feb 28 Sat 2015 20:50
酸甜震
過年期間把新版咖啡學裡介紹的北歐式烘焙法研究了一下，再思考烘豆機的特性，研究精進自己的烘焙方式，沒想到幾支豆子在烘焙後，不僅酸質明亮，甜度也不錯，果香氣也撲鼻而來，幾位朋友試飲後對咖啡的原有印象完全改觀：「原來咖啡不是只有苦，酸甜的味道也是如此的好喝！」
這段時間，許多朋友跟我說：「我怕下午以後喝咖啡晚上會睡不著。」咖啡裡的確有著令人精神振奮的咖啡因，但真的會嗎？我通常都會笑笑的跟朋友說：「如果喝了我的咖啡之後反而晚上讓你睡的更甜呢？」事實證明真的有大部分的朋友過幾天會跟我說：「我那天喝了你的咖啡，晚上真的很好睡ㄝ。」
- Jan 27 Tue 2015 10:14
輕鬆一下吧！用美好的心情享受咖啡
我有一哥兒們喝醉了，
硬拉我們去卡拉 OK ，還說誰不去就跟誰翻臉，
- Nov 11 Tue 2014 23:12
友善的磁場，就會吸引到友善的人
- Nov 10 Mon 2014 22:58
好人
二年前的這個時候，人在半個地球外的尼加拉瓜，數個小時的車程深入尼加拉瓜與宏都拉斯邊境的咖啡園，瞭解咖啡的種植、採收、處理等過程，才發現「粒粒皆辛苦」原來並不只用在白米上面，咖啡農也是辛辛苦苦的栽培著滿山滿谷的咖啡樹，讓我不由自主的對這群異鄉的農人們致以極高的敬意，因為他們的辛勤，才能促成全世界第二大的期貨交易。
從尼加拉瓜回來後，在咖啡的這條道路上我開始摸索、學習，遇見很多不同行業的同好們，有做咖啡設備的，有提供拍賣平台的，有開咖啡店的，有賣咖啡器材的........分別在咖啡的不同領域裡鑽研與努力，但是他們都有一個特點，就是不藏私，都願意把所學與他人分享，這二年來的所學所聞，說真的，雖仍不足但也突飛猛進了。
- Oct 21 Tue 2014 23:03
艾怡良~~【我不知道愛是什麼】
