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最猛的野獸～Jaguar正式進駐We cafe
喔喔～～不是啦～～不是這一隻，這隻比Jaguar還猛
捷豹Jaguar種植於海拔1400-1700公尺的TresRio & Tarrazu附近，集中在SanDiego處理場蜜處理，其處理方式是將果肉去除後，先進行第一次乾燥，乾燥到水份剩下55%後再將羊皮層去除，然後直接將生豆放入溫室內的狀況利用陽光乾燥3-4天，這樣咖啡豆外層表較堅硬且品質變劣的時間會較慢。
口感........預計下週三之後才會排入烘焙，有空可以來嚐鮮喔！
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